Обжарка – 3
Насыщенность- 3
Тело - 3
Кислотность - 1
Горчинка - 4
Послевкусие - 4 Monarch Professional Banquet для ценителей крепкого кофе.
Классический бленд обладает плотным телом, насыщенным, богатым вкусом с лёгкой горчинкой какао и нотками мускатного ореха.
Обжарка – 2
Насыщенность - 3
Тело - 2
Кислотность - 4
Горчинка - 2
Послевкусие - 3
Гармоничное сочетание зёрен в бленде Monarch Professional Special дарит напитку яркий аромат и сочный сбалансированный вкус, где фруктовая кислотность уравновешена сладостью патоки и легкой нотой имбиря.
Monarch Professional - специальная линейка кофейных зёрен для профессиональных решений.
Monarch Espresso Traditional имеет интенсивный бодрящий вкус. При приготовлении получается густой плотный напиток с терпкой бархатистой горчинкой и низкой кислотностью.
Подходит для приготовления: эспрессо, американо, капучино и других молочных напитков на основе эспрессо.
Кофе в зернах Lavazza Pronto Crema Grande Aroma — великолепный, чуть сладковатый вкус, густая устойчивая пенка, насыщенный аромат, мягкое пикантное послевкусие — все это не оставит равнодушными как истинных ценителей, так и просто любителей хорошего кофе.
Идеально сбалансированный бленд отборной арабики и робусты, который дарит напитку богатый вкус и плотную кремовую текстуру. Прекрасно подходит для приготовления любых кофейных напитков с молоком: от латте до капучино. Гармоничный и сбалансированный вкус, достаточно густая и высокая пенка, насыщенный аромат и длительное послевкусие с нежными сливочными нотками.
Зерновой кофе Lavazza Crema Classica смесь с сильным характером и стойкой пенкой. В Lavazza Crema Classica используется арабика и робуста из Африки, Азии и Южной Америки.
Собственное производство
Крепкий ароматный кофе средней обжарки, с большим содержанием кофеина. При приготовлении даёт красивую пенку и приятный вкус с выраженной горчинкой.
Собственное производство
Крепкий кофе средней обжарки с особенным насыщенным вкусом. Мягкий, без резкой горечи. В составе смеси зёрна Въетнамской и Бразильской арабики и робусты.
Собственное производство
Бодрящий кофе средней обжарки с высоким содержанием кофеина. Во вкусе присутствует благородная горечь, без посторонних оттенков, и кислинка. В составе зёрна Индийской и Колумбийской арабики и робусты.
Собственное производство
Сбалансированный кофе средней обжарки с высоким содержанием кофеина и насыщенным вкусом. В аромате ярко выражены пряные нотки.
В составе смеси зёрна Индийской и Бразильской арабики и робусты.
Собственное производство
Сбалансированный кофе средней обжарки, в меру крепкий, с тонко выраженной кислинкой. В составе смеси зёрна из Колумбии, Кении и Уганды.
Собственное производство
100% арабика
Натуральный кофе средней обжарки с мягким вкусом и глубоким ароматом. Обладает высокой крепостью. В составе зёрна Бразильской арабики.
Компания «Кофейники» предлагает купить кофе для кофемашины с доставкой по Москве. Мы предлагаем только качественный проверенный продукт, соответствующий требованиям по свежести обжарки. Мы знаем, как важно соблюдение сроков употребления после обжаривания зерен с точки зрения вкусовых качеств готового напитка, поэтому не только контролируем все даты, но и сами осуществляем доставку по г. Москва.
|
Соответствует требованиям
по части свежести обжарки Только в случае свежеобжаренного кофе можно говорить о раскрытии всех оттенков его вкуса в зависимости от сорта. Профессионалы придерживаются срока в 2 недели после обжарки, но это не всегда достижимо. Это своего рода требования фанатиков (в хорошем смысле этого слова). Но в целом можно придерживаться следующих сроков:
|
Составляет основу оптимального ассортимента
за счет моносортов и блендов
Моносорта и бленды (кофейные смести) — та основа, которая позволяет удовлетворить и высокие запросы кофейных знатоков, и непритязательные вкусы начинающих кофеманов. Моносорта представлены кофейными зернами, собранными в одном регионе в рамках одного сезона (и это всегда арабика). А бледны (купажи) — это сочетание нескольких кофейных сортов, которое подбирается технологами по особым требованиям по части «горчинки», «сладости», «кислинки». Как правило, это сочетание арабики и робусты. Арабика отвечает за полноту и утонченность вкуса, а робуста — за горчинку, крепость (содержание в ней кофеина выше, чем в арабике) и плотность крема-пенки. |
|
|
Позволяет составить оптимальную
кофейную карту вашего заведения
Если вы делаете ставку на эспрессо и американо, вам понадобится 100%-ая арабика — у нас есть для вас подходящий вариант кофе. Если же внимание уделяется кофе с молоком, обратите внимание на бленды арабики с робустой. Для заведений с расширенной кофейной картой (черный кофе, кофе с молоком или сливками, авторские напитки) мы тоже можем предложить достойные варианты зернового кофе разных сортов. |
Подходит для работы бариста
любого уровня профессионализма
Потребность в одном или нескольких сортах кофе для кофемашины зависит в том числе и от уровня профессионализма бариста. И если вы только начинаете свой путь в этом деле (или у вас работает начинающий специалист), мы подберем для вас оптимальный вариант сорта кофе, с которым легко работать. Это может быть смесь арабики и робусты в соотношении 90% на 10%, на основе которой готовятся многочисленные виды кофейных напитков. |
|
|
Является проверенным решением с точки зрения популярности и вкусовых предпочтений покупателей Предлагаемые нами варианты кофе для кофемашины — это выверенные варианты продукта, популярность которого среди покупателей достаточно высока для того, чтобы зерна не залеживались. На основе статистики продаж мы нашли ту «золотую середину» ассортимента, которая позволяет каждому нашему заказчику быть уверенным в востребованности предлагаемых им напитков.
|
||
С нами вы получаете не просто зерна кофе, а возможность создавать настоящие кофейные шедевры в чашке. Доверьтесь нашему опыту подбора качественного кофе для кофемашины, благодаря которому у вас наверняка получится создать идеальный вариант кофейной карты с напитками, отличающимися неповторимым вкусом!
|
Для кофеен, ресторанов, баров
|
Для гостиниц и отелей
|
Для крупных офисов
|
Для вендинга
|
Москва, Ярославское шоссе,
д. 114 к1
С 9:00 до 18:00
без перерыва
8 800 4444 169
Бесплатный звонок
+7 (495) 137-77-73
coffeiniki@bk.ru
