Как почистить и помыть кофемашину

Любой агрегат, функционал которого предусматривает приготовление напитка из зернового кофе, требует ухода. И на уходовые мероприятия следует выделить как минимум 2-3 часа в месяц. Это совокупное время необходимо потратить на чистку и помывку — процесс, благодаря которым вы: продлите срок эксплуатации кофемашины, улучшите вкус приготавливаемых кофейных напитков (аромат и вкус становятся более выразительными, а пенка на латте и капучино — высокой и густой).

Когда требуется чистка кофемашины?

Современное кофейное оборудование снабжено системой оповещения, которая подает сигнал в случае потребности в чистке — не панели появляется соответствующее оповещение.

Уведомления можно настроить, исходя из следующих факторов:

Если вы настроите уведомления, выбрав тот или иной подход, аппарат будет сигнализировать о том, что пора провести очистку. Такие оповещения лучше не игнорировать, ведь машина может заблокироваться. И разблокировать ее можно будет только после устранения налета, остатков кофе и прочих загрязнений.

Выставить настройки с учетом количества порций проще, чем на основании качества воды, поскольку возникает затруднение: как определить ее жесткость? На самом деле, это не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Можно приобрести полоски для определения жесткости воды, которые продаются на любом популярном маркет-плейсе.

Тесты с применением полосок проводят следующим образом:

• налейте воду, которую вы используете для приготовления кофе, в емкость;

• опустите тест-полоску в воду;

• подержите полоску в воде 1 минуту;

• оцените результат изменения цвета полоски, опираясь на прилагаемую шкалу.

Полученные в ходе тестирования результаты используйте для настроек периодичности очистки кофемашины: если вода мягкая, чистку можно проводить 1 раз в 30 дней, а если жесткая, то чистите машину чаще.

Как промывать кофемашину

Промывка направлена на удаление накипи и налета. Этот процесс носит названия «декальцинация». Она выполняется в соответствии с инструкцией к той кофемашине, которую вы используете. В этом случае важно именно пользоваться инструкцией производителя, поскольку универсального метода нет — нюансы зависят от марки и модели оборудования. Некоторые машины чистятся буквально в два этапа, а у других это мероприятие выглядит, как целый квест.

Схематично можно описать процесс декальцинации так:

1. растворение химиката для очистки (растворяют в емкости для воды);
2. старт декальцинации — процесс активируется после запуска автоматической системы очистки;
3. непосредственно процесс автоматической очистки (25 минут);
4. тщательная промывка резервуара сразу после окончания очистки.

Для устранения остатков химикатов на внутренних поверхностях кофемашины нужно произвести несколько «холостых» завариваний.

Компания «Кофейники» предлагает услуги аренды кофемашин в Твери с последующим бесплатным обслуживанием своих агрегатов. Если вы становитесь нашим партнером, вам не нужно заботиться об обслуживании оборудования — все работы мы выполняем сами.